Ingrédients

Gros champignons bruns (1 à 2 par personne)
Rillettes d’oie
Fromage de chèvre en rouleau
Gruyère rapé
Huile d’olive
Sel, poivre

La recette

Couper les pieds et évider.
Quelques gouttes d’huile d’olive.
Remplir 50 à 100% du creux de rillettes d’oie à l’aide d’une cuiller.
Saler poivrer.
Quelques gouttes d’huile d’olive.
Couper une tranche de fromage de chèvre ronde (épaisseur 5 à 10 mm).
Quelques gouttes d’huile d’olive.
Saler poivrer.
Saupoudrer de gruyère rapé pour gratiner.

Four préchauffé à 180 °C ,
+- 12/15 minutes pour cuire.
puis, passer 5 minutes au grill pour gratiner.

Bon appétit :-)