Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :


800 g de saumon frais en filet,
20 crevettes roses,
2 citrons verts,
1 cuillère à soupe de beurre fondu,
sel, poivre.

Préparation :

Couper le saumon frais en cubes de 3 cm de côté et les citrons en tranches coupées en deux.

Confectionner les brochettes avec le saumon, les crevettes et le citron. Badigeonner chaque brochette de beurre fondu, assaisonner, puis saupoudrer de curry.

Faire cuire au barbecue 15 mn environ. (éventuellement sous grille à pince spéciale poisson)


Pinot Gris d'Alsace

 

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