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Avocat
Antillaise
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Ingrédients :
3 avocats,
citron,
1 poivron rouge,
2 gousses d'ail,
1 oignon.
Sauce vinaigrette aux herbes.Préparation :
Epluchez les avocats, retirez les noyaux, coupez la chair en dés et arrosez-les de jus de citron.
Lavez le poivron, coupez-le en lanières.
Mélangez les avocats au poivron, saupoudrez d'ail et d'oignon hachés.
Arrosez de vinaigrette aux herbes.
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mise en ligne 30 avril 2004
