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Haricots
blancs
à l'huile de palme
Angola
Recette saisie sur place par le webmaster - 2001
D'autres recettes à base d'Huile de Palme sur ce site
Une alternative aux sempiternels haricots sauce tomate !
Un accompagnement parfait pour un steack haché cuit à point,
sur lequel vous aurez déposé quelques grosses rondelles
d'oignons rouges.Ingrédients :
- 1 Kg de haricots blancs secs
- 1 verre de 20 cl d'huile de palme.
- Sel, poivre
Préparation :
Faire cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
( laisser éventuellement tremper 1 nuit dans de l'eau froide avant cuisson)Ajoutez l'huile de palme, salez et poivrez selon votre gôut.
Une pincée de Pili-Pili en poudre peut être ajoûtée à mi-cuisson pour les ammateurs de sensations fortes ;-)
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