Moambe.com spécialité de recettes de cuisine à l'huile de palme, à base de mangues, bananes,
ananas, noix de coco et fruits exotiques. Toute la cuisine d'afrique, d'amérique latine, des îles...
les Seychelles, Madagascar, la Réunion, Maurice, Polynésie, Caraïbes ...



E-Mail Webmaster Moambe.com| Plan du site - Site Map | Home Page - Page d'Accueil

Le vrai Saka-Saka
R.D. Congo - Sauces africaines
Recette saisie par le webmaster - décembre 2000

Autres recettes "piquantes" sur ce site

Nombre de personnes: 6 Temps de préparation: 30mn Temps de cuisson: 1h 20   Ingrédients: Jeunes feuilles de manioc fraîches. aubergine ail sel 1 piment vert poisson blanc frais huile de palme ciboule oignon Préparation : Faire bouillir les feuilles jusqu'à ce qu'elles ramolissent, mettre du poisson frais dans les feuilles puis retiter pour enlever les arêtes. Mettre l'ail, la ciboule, l'aubergine finement coupée, l'oignon le piment haché puis le sel. Tourner et attendre un momment, ensuite plonger le poisson écrasé mais pas trop. Une fois que le mélange est fait, mettre de l'huile de palme sans trop mélanger. Une fois que l'eau s'est évaporée, c'est prêt bon appétit D'autres recettes à base d'Huile de Palme sur ce site

Votre avis ici ? envoyez-nous un mail Bonjour, Je suis un peut étonnée par votre recette de saka-saka ou pondu. En effet, ma maman est originaire du Congo (RDC) et du Kasai, une région où ce légume fait partie de l'alimentation de base, "wali na sombe". Chez elle, il y a toujours du saka-saka cuit soit sur la plaque de cuisson, soit dans le congélateur et je ne connais personne qui soit resté indiférent à sa manière de le préparer. Cependant il se prépare sans poisson, le légume seul bien pillé ( bien choisi), cuit avec de l'huile de palme, des poireaux pillés, des aubergines africaines, du pili-pili et des arachides pillées. C'est un régal, que ce soit avec le fufu ou le riz ou même les bananes... Bien à vous, Agnès le 13 mars 2007

E-Mail Webmaster Moambe.com| Plan du site - Site Map | Home Page - Page d'Accueil

BienManger.com est partenaire officiel de Moambe.com Faites-y vos achats de produits de très haute qualité, rares ou "introuvables". Paiement sécurisé et toutes garanties au service de la gastronomie du monde. Délais, Qualité et Sérieux rien que pour vous et pour votre plaisir. PROFITEZ DE NOTRE PROMOTION 1 achat chez Bienmanger.com via le site MOAMBE 1 boîte de Thé OFFERTE !

Cliquez le produit vedette du moment !

Liste de distribution

© 2004 2007 Turbulences Web Design et Jean-Jacques Meert - Couvin Belgium.
Les images et les textes restent la propriété exclusive des auteurs respectifs.
Reproduction interdite sans l'accord écrit des auteurs.
Voyez notre page " protection de la vie privée et droits d'auteur "

visiteurs depuis la
mise en ligne 30 avril 2004

Website Made in Belgium