Moambe.com spécialité de recettes de cuisine à l'huile de palme, à base de mangues, bananes,
ananas, noix de coco et fruits exotiques. Toute la cuisine d'afrique, d'amérique latine, des îles...
les Seychelles, Madagascar, la Réunion, Maurice, Polynésie, Caraïbes ...



E-Mail Webmaster Moambe.com| Plan du site - Site Map | Home Page - Page d'Accueil

Boeuf à l'africaine
un classique de là bas !
recette envoyée par Minnie le 28 janvier 2007.

Ingrédients pour 6 personnes: 1 Kg de boeuf déoupé en cube (par exemple de la carbonnade) 1 tasse de carottes en rondelles 1 tasse de tiges de céleri en coupés en sifflet 1 piment vert coupé en lanière 1 ou 2 oignons émincés 1 boîte de champignons de paris entiers. 1 grosse boîte de tomates pelées entières. 1 boîte de soupe au tomates (pas crême de tomate !) 1/4 tasse de vinaigre 1/3 tasse de cassonade 1 cuilère à thé de sauce Wortershire Beurre pour précuire le boeuf Sel et Poivre Action: Dans un grand faitout, faire revenir les cubes de boeuf dans le beurre. Ajouter tout les autres ingrédients ensembles et faire cuire pendants 3 à 4 heures à feu doux. A préparer l'orsque le temps ne manque pas ... On peut réduire le temps de cuisson par 3 si on utilise un autocuiseur. Accompagnement : Du riz, quelques tranches de bananes et quelques quartiers de tomates fraîchement coupées (bien fermes). Boire ? Une bière blonde légère.

Votre avis ici ? envoyez-nous un mail Pas encore d'avis pour cette recette !

1 boîte de Thé GRATUITE ? cliquez ci-dessous ! and go !

 

Vous avez aimé nos recettes exotiques ? Visitez notre autre réalisation - Plein de recettes de la cuisine des champignons sauvages

 

E-Mail Webmaster Moambe.com| Plan du site - Site Map | Home Page - Page d'Accueil

Liste de distribution

© 2004-2007 Turbulences Web Design et Jean-Jacques Meert - Couvin Belgium.
Les images et les textes restent la propriété exclusive des auteurs respectifs.
Reproduction interdite sans l'accord écrit des auteurs.
Voyez notre page " protection de la vie privée et droits d'auteur "

Website Made in Belgium

visiteurs depuis la
mise en ligne 30 avril 2004