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Tarte à la banane
Kolwezi - Katanga - R.D. Congo
Recette saisie par le webmaster, sur place.
250 grammes de farine à pâtisserie
1 verre de lait
100 grammes de beurre
4 à 5 bananes
1 oeuf
150 grammes de sucre
sel
haricots secs
Préparation :
Préparer une pâte en mélangeant la farine à gâteau avec le lait froid, le beurre ramolli, le sucre, le sel et l'oeuf.
Battre et bien mélanger.
Faire une boule et laisser reposer.Aplatir au rouleau et étendre dans un moule à tarte. Piquer avec une fourchette et recouvrir d'haricots secs. Cuire au four 15 minutes. Retirer les haricots.Découper les bananes en rondelles et disposer avec art. Placer au four 10 minutes.
Sortir la tarte et servir.
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Recu le 14 décembre 2003,
Bonsoir !
Un petit mot de Guadeloupe. J'ai plein de bananes en ce moment et j'ai cherché, sur le net de nouvelles recettes. J'ai essayé ta tarte dimanche. Elle a eu beaucoup de succès: elle est très bonne: Merci
Nadine
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mise en ligne 30 avril 2004
