Moambe.com spécialité de recettes de cuisine à l'huile de palme, à base de mangues, bananes,
ananas, noix de coco et fruits exotiques. Toute la cuisine d'afrique, d'amérique latine, des îles...
les Seychelles, Madagascar, la Réunion, Maurice, Polynésie, Caraïbes ...



E-Mail Webmaster Moambe.com | Plan du site - Site Map | Home Page - Page d'Accueil

Chili aux endives sautées
Cuisine Tex-Mex
Envoi de Muriel Martin, Liège (Be) - 15 novembre 2004.

d'Autres recettes Tex Mex ici sur ce même site

Ingrédients pour 4 personnes 8 endives (ou "chicons" Witloof pour la Belgique ) 500g de viande de boeuf hachée 2 oignons émincés 1 bte 4/4 de tomates concassées 1 petite bte de haricots rouges 1 cuil à soupe de concentré de tomates 1 avocat huile d'olive sel poivre paprika tabasco Préparation : (25 min) 1/ Faites chauffer 2 cuil à soupe d'huile d'olive dans une poêle mettez les oignons à cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants, ajoutez la viande de boeuf et laissez cuire en remuant régulièrement. 2/ Ajoutez les tomates concassées avec leur jus, le concentré de tomates et les haricots rouges rincés et égouttés mélangez , salez et poivrez, laissez mijoter 10 min à couvert, ajoutez quelques gouttes de tabasco, selon le gout, en fin de cuisson. 3/ Otez la base des endives et coupez en lamelles, faites chauffer 3 cuil à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle et faites sauter les endives à feu vif en remuant sans cesse, la cuisson doit être rapide pour que les endives restent un peu croquantes. salez et poivrez et saupoudrez de paprika. 4/ Servez les endives et le chili à part avec des lamelles d'avocat.

Votre avis ici ? envoyez-nous un mail Pas encore d'avis pour cette recette !

Sur BienManger.com Vous avez aimé

is a Member of the Katanga-Gate

E-Mail Webmaster Moambe.com| Plan du site - Site Map | Home Page - Page d'Accueil

Vous avez aimé nos recette exotiques ? Visitez notre autre réalisation - Plein de recettes de la cuisine des champignons sauvages

 

BienManger.com est partenaire officiel de Moambe.com Faites-y vos achats de produits de très haute qualité, rares ou "introuvables". Paiement sécurisé et toutes garanties au service de la gastronomie du monde. Délais, Qualité et Sérieux rien que pour vous et pour votre plaisir. PROFITEZ DE NOTRE PROMOTION 1 achat chez Bienmanger.com via le site MOAMBE 1 boîte de Thé OFFERTE !

Cliquez le produit vedette du moment !

Sur BienManger.com Vous avez aimé

is a Member of the Katanga-Gate

Liste de distribution

© 2004 Turbulences Web Design et Jean-Jacques Meert - Couvin Belgium.
Les images et les textes restent la propriété exclusive des auteurs respectifs.
Reproduction interdite sans l'accord écrit des auteurs.
Voyez notre page " protection de la vie privée et droits d'auteur "

visiteurs depuis la
mise en ligne 30 avril 2004

Website Made in Belgium