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Mexican
Peppers
Cuisine Tex Mex et assimilée
Envoi de Lucie D. ( La Borne - Fr ) - 17 novembre 2004
d'Autres
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Ingrédients
4 poivrons
200 g de viande hachée
2 c. à soupe d'huile d'arachide
2 c. à soupe de sauce tex-mex du commerce (pour tacos)
1 carotte finement découpée
1 pomme de terre découpée en petits morceaux
6 tranches de fromage cheddar anglais
1 tomate en rondelles
Sel, poivrePréparation :
Faites bouillir la carotte, la pomme de terre ainsi que de la tomate.
Pendant ce temps, nettoyez les poivrons, enlever les graines à l'intérieur en les ouvrant par la partie supérieure.
Faites rissoler la viande dans l'huile, salez, poivrez. Dés que vous voyez que les légumes et la viande sont cuits, mélangez les avec la sauce tex-mex.
Coupez les tranches de fromage en lamelles et introduisez les dans les poivrons, ensuite remplissez les avec la préparation.
S'il vous reste du cheddar couvrez-en les poivrons puis mettez-les 30 min au four th.6/7.
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