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toutes les moutardes rares et
fines
Cuisses
de poulet en croûte
de moutarde
cuisine exlusive à la moutarde
Envoyée par Marie-Anne Lévrier, Dijon, Fr - 21
octobre 2005
ICI des recettes pour faire votre propre moutarde :-)
| Ingrédients:
pour 4 personnes
beurre
100 grammes de chapelure
4 cuillères à soupe d'huile d’olive
4 cuillères à soupe de
moutarde
4 cuisses de poulet
Action:
-Préchauffez le four à 180°C.
-Mélangez l'huile d'olive et la moutarde. Enrobez les cuisses
de poulet de ce mélange et roulez-les dans la chapelure
en pressant bien pour qu'elles soient couvertes d'une croûte.
-Beurrez un plat et déposez-y les cuisses de poulet, mettez
une noisette de beurre sur chacune.
Faites cuire 45 minutes sans retourner les cuisses, en ajoutant
éventuellement un peu de beurre ou d'huile.
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