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Type de recette :
Plat de résistance

aujourd'hui, 107 recettes

 
 
 
 
 
 
 

La vraie Moambe 1 de " Kolwezi "
La Moambe 2 version Michel Rosseeuw
La Moambe 3 " la totale "
La Moambe 4 du " Père Thomas "
La Moambe au Crocodile (Congo)
La Moambe à la queue de Boeuf (sénégal)

Poulet au Gingembre de Madagascar
Poulet Yassa du Sénégal
Poulet à la Camerounaise 
Poulet au lait de coco de Madagascar

Steacks d'Autruche à la mangue
Poulet Basquaise au piment d'Espelette
Poulet aux arachides et huile de palme 
Poulet sauté du Sénégal
Poulet à la mangue de Gerda - Australie
Poulet à la sauce d'arachides (C-Ivoire) 
Poulet Kédjénou de Côte d'Ivoire
Colombo de Poulet
Poulet sauce barbecue
Poulet au citron de l'ïle Maurice
Cailles grillées aux piments et gingembre 
Mafé du Mali - Bamako
Poulet au lait de coco des Caraïbes
Poulet à la noix de coco de Côte d'Ivoire

Blancs de poulet aux mangues

Magret de canard à la mangue
Poulet Barbecue Jamaïcaine
Poulet aux Mangues des Caraïbes
Ximxim de Poulet du Brésil 
Poulet au barbecue "Yankee"
Poulet aux bananes vertes (Cameroun)
Poulet au citron des antilles
Vatapà do Brazil
Couscous Marocain (ver.1.0)
Couscous au poulet et aux raisins secs
Couscous " classic "
Couscous Royal Tunisien aux 7 légumes
Boulettes de poulet à la tomate (Bénin)
Porc à la sauce Teriyaki (Japon)
Ragout de porc au Gingembre, la Réunion
Ragoût de porc de Madagascar
Moqueca de crevettes du Brésil  
Poisson Kokotcha - huile de palme 
Saumon à la Basquaise, piment d'espelette
Foie de veau aux Mangues
Moqueca de poisson - Brésil 
Moqueca de moules "sururu" - Brésil
Ragout de boeuf aux bananes
Sauté d'agneau aux épices (Réunion)
Filets mignons de veau aux kiwis
Rôti de porc à la compote de Kiwi
Boeuf aux épinards et huile de palme 
Ragout de boeuf aux haricots / huile palme
Boulettes mode des Comorres 
Filet de Kangourou aux pruneaux (Aust)
Chili aux Endives Sautées (tex-mex)
Chili con Carne (tex mex)
Chili con queso "fondue tex-mex"
Cari Lapin de la Réunion
Cari de Boeuf de la Réunion

Kakamoukou, cari de poisson - Mayotte
Sauté de porc au curry, de Guyanne 
Curry d'Agneau des Seychelles
Curry d'agneau des Commorres
Tiebboudien de Poisson - Sénégal
Saka-Saka au Poisson ( Congo )
Rougets au safran de Tahiti
Boeuf aux feuilles de manioc - Congo 
Gambas au curry et à la papaye
Keftedes, boulettes de viande au citron
Poulet au Coco de Tahiti
Poisson à l'huile de palme de Inez
Brochettes de cari de porc aux mangues
Brochettes de filet de porc, au gingembre, citron et mangues 
Thon à la coriandre et salsa à la mangue
Daurade aux arachides du Sénégal
Mérou grillé et salsa de mangues
Escalope de veau à la mangue, Antilles

Raviolis Ladkhis
Haricots rouges au corned beef du Brésil 

Riz à l'huile de palme - Congo & Angola
Riz à l'indonésienne  
Riz "Pualo" d'inde ou Sri-Lanka
Riz au Gras du Bénin / Sahel
Pilao - Riz et poulet de Mayotte
Tadais, sauce aux feuilles de manioc
Spaghetti de Bora Bora
Yassa de Poisson du Sénégal
Pastel de Poisson du Sénégal
Mexican peppers ( Tex Mex )
Tajine d'agneau aux figues et oranges
Tagine aux Coings du maroc
Tagine de Viande aux Courgettes
Tajine aux artichauts et aux fèves
Tajine de veau et boeuf
Tajine au poulet et au citron confit
Tajine d'agneau aux pruneaux
Homard à la mangue et au vinaigre de framboises 
Brochettes de boeuf aux mangues
Poisson grillé au barbecue sur un lit de salsa à la mangue
Lotte à la mangue des Caraïbes
Tukasu du Niger ou du Mali
Brochettes de crevettes Texane (USA)
Texas chicken wings ( tex mex )
Saumon Tandoori sauce à la Mangue
Saumon, sauce aux haricots noirs (JPN)
Saumon épicé et bouillon Thaï, coco corian
   
   
   

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